簡単に作れるお菓子レシピ～勉強に疲れた時にお試しあれ！

勉強に疲れた脳には、適度な糖分も必要です。

勉強の合間にホッと一息つけるような美味しくて簡単に作れるお菓子のレシピを紹介しますので、お子さんと一緒にティータイムを楽しんでみてください。

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ホットケーキミックスを活用！

簡単に失敗なくお菓子を作りたいとき、「ホットケーキミックス」が強い味方になってくれます。ホットケーキミックスであれば粉をふるうひつようがないので、すぐに調理に入れます。

今回は、季節の食材を使った簡単タルトの作り方をご紹介します。

今の時期は、かぼちゃ・サツマイモ・りんごなど美味しい食材がたくさんあるので、旬の食材を使ったタルトがおすすめです。

カボチャやサツマイモは煮てから潰し、お砂糖とクリーム（牛乳やヨーグルトでもOK）を加えてクリーム状にしておきましょう。
リンゴは、バターで軽く炒めてから砂糖を加えて煮て、コンポートのような状態にしておきましょう。

次に、タルト生地を作っていきます。

室温に戻したバター50gと玉子1個を混ぜて、ホットケーキミックス200gを加えていきます。
この時、ホットケーキミックスは一度に全て加えず少し残しておいて、生地の固さを見ながら加えていきます。

耳たぶより硬いくらいの状態になれば、生地の準備はOKです。

タルト型にバターを塗り生地を広げて、フォークでところどころに穴をあけます。

準備しておいたタルトの中身を敷き詰め、170℃から180℃のオーブンで30分ほど焼いたら完成です。
粗熱が取れたら、ジャムなどで仕上げをしても良いでしょう。

タルト型がなくてタルトが作れないという方は、生地に中身を混ぜてみたり生地そのものをクッキー型で抜いたりして、オーブンで焼けばクッキーができあがります。

お料理サイトには、ホットケーキミックスを使った簡単レシピがたくさん掲載されています。
タルトだけでなく、いろいろなお菓子に挑戦してみても良いでしょう。

できあがったお菓子に紅茶を添えてティータイムを楽しんでみてはどうでしょうか？紅茶のフレーバーを変えたり、茶器にこだわってみたりすると、より楽しい時間になります。

美味しくて簡単な手作りお菓子で、お子さんのリフレッシュタイムを演出してあげましょう。

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